Zachowanie higieny odgrywa coraz większą rolę w wielu obszarach przemysłowych, nie tylko przy produkcji żywności, ale także w przemyśle farmaceutycznym, medycznym, kosmetycznym, chemicznym i wielu innych. Obecne trendy stawiają na maksymalną naturalność produktów, wymagając od producentów eliminacji sztucznych konserwantów, a jednocześnie zapewnienie długiego okresu ważności. Jest to możliwe jedynie w środowisku produkcyjnym, w którym wykluczono wszelkie ryzyko zanieczyszczenia mikroorganizmami. Wymagania te powodują, że wszelkie elementy maszyn i ich powierzchnie muszą być odpowiednio zaprojektowane, by uniemożliwić gromadzenie się zanieczyszczeń i ułatwić proces czyszczenia.

Rys. 1 Elementy w wykonaniu higienicznym z serii HD

Zgodnie z wcześniejszą zapowiedzią Elesa+Ganter rozszerza ofertę produktów z serii Hygienic Design (HD) o kolejne elementy spełniające restrykcyjne wymogi higieniczne (Rys. 1). Nowo wprowadzone produkty zostały zaprojektowane do użytku w obszarach o najwyższych wymaganiach dotyczących zachowania higieny, w oparciu o obowiązujące podstawy prawne, zgodnie z wieloma wytycznymi norm sanitarnych, pamiętając o tym, że nawet najmniejsze „słabe punkty” mogą zanieczyścić całą linię produkcyjną.

Pierwszymi produktami z serii HD wprowadzonymi na rynek były stopy GN 20, o których pisaliśmy już wcześniej. Pozostałe elementy w zasadzie skonstruowane są według tych samych wymogów projektowych, a mianowicie:
– korpus wykonany ze stali nierdzewnej odpornej na korozję,
– zastosowane elastomery i tworzywa muszą być zgodne z normami FDA i UE,
– powierzchnie muszą mieć możliwość wyczyszczenia,
– brak ostrych załamań krawędzi oraz zagłębień,
– uszczelki muszą całkowicie eliminować szczeliny i przylegać do uszczelnianych powierzchni,
– miejsca z uszczelkami typu o-ring muszą posiadać odpowiednio wykonane podtoczenia,
– promienie krawędzi muszą wynosić min. 6 mm,
– geometria elementu musi zapewnić łatwe spływanie płynów, osuszenie wszystkich powierzchni i ich czyszczenie,
– chropowatość powierzchni musi wynosić przynajmniej 0,8 μm, co ułatwia czyszczenie (Rys. 2)

Rys. 2 Efektywność czyszczenia dla stopy GN 20 – Ra < 0.8 μm

Poza stopami GN 20, wśród nowych produktów Hygienic Design można znaleźć:
– rękojeści GN 75.6,
– nakrętki i śruby GN 1580,
– pokrętła GN 5435 i pokrętła trójramienne GN 5445,
– uchwyty pałąkowe GN 429,
– dźwignie nastawne GN 305,
– pierścienie uszczelniające GN 7600.

Konstrukcja powyższych elementów umożliwia znaczące skrócenie czasu czyszczenia (nawet o 25%), przy jednoczesnej redukcji zużycia środków myjących. Dzięki temu można ograniczyć zużycie mediów, chemii oraz energii, a tym samym wyraźnie zmniejszyć produkcję ścieków, co w efekcie przekłada się na spore oszczędności i obniżenie całkowitych kosztów eksploatacyjnych. Dodatkową korzyścią jest mniejsze obciążenie środowiska. Skracając przestoje potrzebne na mycie, więcej czasu można poświęcić na rzeczywisty proces produkcyjny.

Bardzo istotnym elementem nowej linii produktów HD, wymagającym nieco szerszego rozwinięcia są zastosowane uszczelniania. Na uwagę zasługuje zarówno materiał, jak i sama konstrukcja. Wszystkie uszczelnienia zostały zaprojektowane w sposób umożliwiający uzyskanie maksymalnej szczelności połączeń, po zamocowaniu elementu. Miejsca uszczelnień i ich przekroje, już na etapie projektowym, zostały sprawdzone za pomocą oprogramowania symulacyjnego w obliczeniach MES, gwarantując niezawodny docisk do powierzchni. Zapewniają jednocześnie, że materiał uszczelniający nie jest poddawany nadmiernemu naciskowi po instalacji, co wydłuża jego żywotność. Takie uszczelnienia spełniają istotną funkcję ochrony martwych przestrzeni i szczelin przed penetracją płynów czyszczących lub pozostałości produktu.

W produktach z serii HD, oprócz uszczelnień statycznych (pierścienie uszczelniające) zastosowano nowatorskie w tej branży uszczelnienia dynamiczne, występujące na styku dwóch elementów przemieszczających się względem siebie. Jedna część uszczelki jest ruchoma względem uszczelnianej powierzchni, natomiast druga jej część pozostaje trwale osadzona. Kształt i powierzchnie uszczelnień dostosowują się do powierzchni styku (Rys. 3).

Rys. 3 Konstrukcja stopy higienicznej GN 20 przedstawiająca sposób instalacji uszczelnień statycznych i dynamicznych.

We wszystkich produktach z serii HD użyto uszczelek wykonanych z uwodornionego kauczuku butadienowo – akrylowego (H-NBR), który cechuje się odpornością termiczną w zakresie od -25°C do +150°C. H-NBR jest syntetycznym polimerem, który powstał z modyfikacji polegającej na uwodorowieniu kauczuku nitrylowego (NBR). Uszczelnienia z H-NBR cechują się wysoką wytrzymałością na ściskanie i rozciąganie oraz stabilnością termiczną, a także większą odpornością na ścieranie niż NBR. Zachowują również odporność na oleje i smary mineralne, węglowodory alifatyczne, tłuszcze zwierzęce i roślinne,  ozon, rozcieńczone kwasy i zasady.

Redakcja: Elesa+Ganter Polska

Informacje o pełnej ofercie ELESA+GANTER znajdują się w nowym katalogu podstawowym 038 (wersja polskojęzyczna) lub na stronie: www.elesa-ganter.pl.

Jeśli nie posiadasz katalogu – zamów.

Kontakt:
Centrala: +48 22 737 70 47

Pomoc techniczna: +48 885 020 900

Powiązane artykuły:

Stopa wahliwa GN 20 – jedyna na świecie stopa spełniająca nowe normy higieniczne